Эти восхитительные улитки

И снова Пьемонт впереди планеты всей! Пока расслабленные фанцузы вкусно причмокивали, поедая улиток, соседи за Альпами, энергичные пьемонтцы превратили маленький

Leggi il seguito

Сладкий рассказ о «маррон гляссе» и не только…

Соблюдая традицию: «сладкое на потом», в первом посту речь шла о горячих пьемонтских блюдах из каштаров, а теперь – о

Leggi il seguito

Сильное блюда Пьемонта – каштаны.

Каштаны дружат и с солью, и с сахаром, поэтому количество блюд из них не ограничено, все зависит только от фантазии

Leggi il seguito

Каштан, как символ девственности

Bо второй половине осени по всей Италии прокатывается волна «каштановых» фестивалей. На улицах, в парках и скверах подвешивают специальные жаровни.

Leggi il seguito

История кухни Пьемонта (часть 3). Нутелла

«Чем был бы мир без Нутеллы?» – слоган самой известной шоколадной пасты, место рождения которой – Пьемонт. В ежегодном списоке

Leggi il seguito

История кухни Пьемонта (часть 2). Гриссино – N1

Гриссини на протяжении почти трех с половиной веков своей истории, дошли до нас, сохранив свой первоначальный вкус и аутентичные характеристикии

Leggi il seguito

Как француженка превратила Турин в европейскую столицу

Мария Кристина Французская, без сомнения, была Великой Женщиной! Чисто по-женски она успевала все: любовная история с молодым, очаровательным графом Алье’

Leggi il seguito

Турин в руках французской принцессы.

Марина Кристина с лихвой оправдывала скои королевские корни. Она с детства привыкла к блеску французского двора, флирту и интригам на

Leggi il seguito

А судьи кто?

Вино — как большая политика, здесь без скандалов, стратегий и хитростей не обойтись. Влияние авторитетных винных журналов на умы гурманов, на

Leggi il seguito

Скромное обаяние черного трюфеля

Рада представить вам второй по ценности подземный гриб:  Tuber melanosporum Vitt. Как многие уже знают из рассказов о белом трюфеле

Leggi il seguito