Эти восхитительные улитки

И снова Пьемонт впереди планеты всей! Пока расслабленные фанцузы вкусно причмокивали, поедая улиток, соседи за Альпами, энергичные пьемонтцы превратили маленький

Leggi il seguito

Сладкий рассказ о «маррон гляссе» и не только…

Соблюдая традицию: «сладкое на потом», в первом посту речь шла о горячих пьемонтских блюдах из каштаров, а теперь – о

Leggi il seguito

Сильное блюда Пьемонта – каштаны.

Каштаны дружат и с солью, и с сахаром, поэтому количество блюд из них не ограничено, все зависит только от фантазии

Leggi il seguito

Как француженка превратила Турин в европейскую столицу

Мария Кристина Французская, без сомнения, была Великой Женщиной! Чисто по-женски она успевала все: любовная история с молодым, очаровательным графом Алье’

Leggi il seguito

Еда, война и многое другое…

После смерти Карла Эмануила I, Савойское герцогство унаследовал его сын Виктор Амадей I. Большую часть своей юности он провел в

Leggi il seguito

А судьи кто?

Вино — как большая политика, здесь без скандалов, стратегий и хитростей не обойтись. Влияние авторитетных винных журналов на умы гурманов, на

Leggi il seguito

Легенды древнего аббатства

  В 50 км. от Турина, там где начинается цепь Западных Альп, лежит долина «Вал-ди-Суза» (Val di Susa) – театр

Leggi il seguito

Скромное обаяние черного трюфеля

Рада представить вам второй по ценности подземный гриб:  Tuber melanosporum Vitt. Как многие уже знают из рассказов о белом трюфеле

Leggi il seguito

Темные тайны белого трюфеля

Мировая слава Белого Трюфеля объясняется тремя факторами. Во-первых, Tuber magnatum Pico – редкий продукт который невозможно вырастить в искуственно созданных

Leggi il seguito

Аукцион белого трюфеля

Вы были на ярмарке тщеславия, нет? Тогда вам в Пьемонт, на «Международный аукцион белого трюфеля Альбы». Только не каждому смертному,

Leggi il seguito